‘요리하는 남자’ 알렉스가 즐겨 찾는 맛집은?

(ISblog) — Fri, 15 May 2009 16:41:09 +0900

스스로를 '조리되지 않은 식재료'같은 남자라고 했다. 다듬어지지 않은 자연스러움을 어필하고자 하느냐 되물었더니, 그 특유의 '알서방 표' 미소를 지으며 고개를 젓는다. "아직 조리되지 않았다는 말은, 이제 곧 무엇이든 될 수 있다는 뜻이기도 하잖아요. 다양한 가능성을 보여드리고 싶어요. 아주 싱싱한 식재료처럼"

빳빳하게 다려 입은 조리복. 맞춤 슈트처럼 잘 어울렸다. 카메라 앞의 칼놀림은 거침없었다. 그의 입을 통해 흘러나오는 생소한 소스와 향신료 이름은 프랑스 가수의 상송처럼 달콤했다. '요리하는 가수'가 아닌 '노래하는 요리사'라는 뭇 아주머니들의 오해는 전혀 근거 없는 착각이 아니었다.

실제로 그는 '전직 요리사'다. 클래지콰이로 음반을 내러 한국 들어오기 전, 캐나다에서 일식집 요리사로 일했다. "다시 칼 잡을 일 없을 거란 독한 마음에 쓰던 연장(?)을 후배에게 다 주고 왔는데, 여기까지 와서 요리할 줄은 몰랐네요."

'요리 안하는 알렉스'는 잘 상상이 안 간다. KBS 비타민의 '미스터 밥상'의 잘 생긴 요리사의 이미지가 너무 강렬했고, 간장과 밥솥 광고 등으로 재차 눈도장까지 박지 않았던가. 얼마 전엔 '대한민국 쿡'이라는 요리예능프로의 MC자리까지 꿰찼다. 일본의 지상파 채널 '텔레비전 도쿄'에서도 방영될 예정이라니, 다음 목표는 요리하는 한류 스타다.

"초등학교 때 누나랑 레스토랑 놀이를 하며 놀았어요. 지배인과 손님 역할을 번갈아 맡았는데 어떤 메뉴를 주문하든 나오는 건 늘 '계란 프라이'였죠. 그땐 할 수 있는 게 그것 밖에 없었거든요. 할머니께서 하루에 계란 세 개 이상 먹으면 바보 된다며 으름장을 놓으실 만큼 집에 계란이 남아나질 않았어요."

그의 생애 첫 요리였다. 실제 요리 실력에 대해 묻자 멋쩍은 듯 대답한다. "스케줄에 쫓겨 요즘은 요리 할 기회가 거의 없어요. 너무 쉬어서 이제 파 하나도 제대로 썰 수 있으려나?(웃음)" [더보기]

[알렉스의 맛집]
라 시갈 몽마르뜨
햇살 드는 테라스가 있는 이태원의 캐주얼 프렌치 레스토랑으로 홍합요리가 유명하다. 아침 스케줄이 없는 날, 브런치를 먹으러 종종 들른다. 02-796-1244

지도를 클릭하시면 위치정보를 확인하실 수 있습니다.

관련 포스트
이태원 - [르 시갈 몽마르뜨]
[이태원] 라 시갈 몽마르트르
이태원, 라 시갈 몽마르뜨 (La Cigale Montmartre) 2007/03/03

굴다리 식당
바쁜 스케줄에 쫓기다 보면 끼니를 거를 때가 많아 한 끼를 먹더라도 든든하게 챙겨먹으려고 한다. 대접에 담아 나오는 김치찌개에 밥, 김, 계란말이 정도로 가짓수는 단촐 하지만 '머슴밥'같이 푸짐한 양이 마음에 들어 신인시절부터 즐겨 찾는 밥집이다. 김치찌개 1인분에 6000원. 마포 공덕동에 위치. 02-712-0066

지도를 클릭하시면 위치정보를 확인하실 수 있습니다.

관련 포스트
공덕동 굴다리식당 김치찌개
공덕역 맛집 '굴다리 식당'
[노매드 연중 특별기획] 김치찌개 열전 - 제 5탄 '굴다리 식당'

핑가스 존
의외라고 생각할지 모르지만, 클럽이나 나이트는 좋아하지 않는다. 대신 음악 감상실은 즐겨 찾는다. 핑가스 존은 라디오 PD, 작곡가, 음악평론가 등 음악 좀 한다는 사람이라면 다 아는 유명한 음악바다. 신청곡을 받아 들려주는데, 아무리 희귀한 음반이라도 이곳에는 다 있다. 그날 없더라도 다음번에 들르면 어떻게든 다 구해다 놓더라. 강남구 신사동. 02-517-9121

썬더버거 &타코
이태원에 나란히 이웃하고 있는 테이크아웃 레스토랑 두 곳. 썬더버거(02-796-7005)는 미국식 수제 버거집, 타코(02-797-7219)는 멕시코음식 점문점이다. 중국집에서 자장면과 짬뽕을 사이에 두고 고민하듯, 이태원에 들리면 이 두 집 문 앞에 서서 망설이게 되는데, 결국 두 개 다 사고 만다.

지도를 클릭하시면 위치정보를 확인하실 수 있습니다.

관련 포스트
이태원 썬더버거(Thunder Burger)
수제 햄버거집 탐방 - 스모키 살룬, 썬더버거
[이태원] 타코, 그리고 슐탄 터키쉬 케밥 하우스
[맛집]이태원 멕시코 타코 칠리칠리

[알렉스 기억속의 요리 - 완탕면]
완탕은 국물처럼 후루룩 마시는 음식이다. 수제비 같은 반죽에 손톱만한 소가 들어있어 굳이 씹지 않아도 목으로 부드럽게 넘어간다.

길거리 포장마차에서도 손쉽게 맛날 수 있는 대표 서민 먹을거리다. 돼지고기가 주재료지만 새우나 삭스핀 등을 넣어 새우 완탕, 삭스핀 완탕 등 수십 가지 종류로 즐길 수 있다. 완탕에 면이 더해지면 한 끼 식사대용으로도 손색없는 완탕면이 된다.

후루룩 마시던 완탕이 새알 크기로 커지면서 식감도 좋아진다. 녹차나 당근 등으로 완탕에 색을 내기도 한다. 취향에 따라 다양하게 변화를 주며 즐기는 음식, 이것이 홍콩 완탕의 매력이다. 서울 웨스틴조선 호텔 중식당 홍연에서 새우완탕(2만원), 야채완탕(1만4000원)등에 맛 볼 수 있다. [레시피 보러가기]

스타쿡 - 스타들의 맛집 그리고 레시피

‘요리하는 남자’ 알렉스가 즐겨 찾는 맛집은?